Il Cirò Bianco di Cataldo Calabretta è un altro esempio di come questo giovane viticoltore calabrese è riuscito a valorizzare il territorio da cui proviene e le potenzialità che esso offre. Quella di Cataldo è una storia che parte da lontano, che scorre lenta lungo le radici della sua famiglia che da quattro generazioni produce vino nelle campagne di Crotone; Cataldo, dopo gli studi in enologia e viticoltura a Milano, ha deciso di dare una verve nuova all’azienda di famiglia, puntando da subito sulla conversione biologica e su una filosofia produttiva che lascia spazio alla vigna e alle uve. Sono minimi gli interventi adottati da Cataldo e dalle sorelle Maria e Michela nei vigneti collinari di Cirò Marina. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Calabria |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Scala |
| DENOMINAZIONE | Cirò DOC |
| VITIGNI | Greco Bianco 80% Malvasia 20% |
| ALCOL | 12% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8/10 ° |
| ANNATA | 2024 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di pesce, Primi di terra |
Cirò DOC Bianco 2024 - Cataldo Calabretta (75cl)
Si presenta color giallo paglierino. Al naso il vino offre sentori di pesca bianca, fiori bianchi e sfumature di camomilla e rosmarino. In bocca risulta fresco e minerale, sostenuto da una buona sapidità; il finale è lungo e armonico, con un ritorno di frutta bianca matura.
REGIONE Calabria TIPOLOGIA Bianco CANTINA Scala
DENOMINAZIONE Cirò DOC VITIGNI Greco Bianco 80% Malvasia 20% ALCOL 12% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10 ° ANNATA 2024 MOMENTO PER DEGUSTARLO Cena tra amici ABBINAMENTI Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di pesce, Primi di terra
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