Il Cinque Terre DOC della tenuta Forlini Cappellini è il vino che meglio riesce a riassumere in un sorso l'anima di quello spicchio magico di Liguria tra La Spezia e Genova che sono le Cinque Terre. Prodotto di quella che si può a ragione definire viticoltura eroica, il blend di bosco, albarola e vermentino, coltivate nelle inaccessibili terrazze a strapiombo sul mare, viene vinificato a freddo e lasciato maturare in vasche d'acciaio. Un vino che ci piace per la sua spiccata mineralità e per la piacevole beva, mai facile ma sempre ricca e intrigante, capace di sorprendere ad ogni sorso. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Liguria |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Forlini Cappellini |
| DENOMINAZIONE | Cinque Terre DOC |
| VITIGNI | Bosco, Albarola, Vermentino |
| ALCOL | 13.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8/10° |
| ANNATA | 2023 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce |
Cinque Terre DOC 2023 - Forlini Cappellini (75cl)
Giallo paglierino tenue. Bouquet delicato e fine con aromi ricchi di note minerali e salmastre tipiche dei vini liguri, seguite da profumi di agrumi e fiori di campo. Al palato spicca ancora per la sua mineralità e per l'ottima freschezza, a ravvivare una succosa struttura armonica ed equilibrata. Finale fresco e minerale che riporta in primo piano le note fruttate mediterranee.
REGIONE Liguria TIPOLOGIA Bianco CANTINA Forlini Cappellini
DENOMINAZIONE Cinque Terre DOC VITIGNI Bosco, Albarola, Vermentino ALCOL 13.5% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10° ANNATA 2023 MOMENTO PER DEGUSTARLO cena tra amici ABBINAMENTI Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce