L’Aglianico Cilento DOC Cupersito è prodotto con le migliori uve di aglianico in selezionate nel vigneto dell’Acquasanta, di proprietà di Casebianche. La vinificazione prevede una macerazione di 10-12 giorni, a secondo delle annate, con continui rimontaggi per tutto il periodo della fermentazione alcolica. Segue un affinamento di 12 mesi per metà in botte grande da 20 hl e per l`altra in tonneau. Un vino robusto e austero ma allo stesso tempo elegante. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Campania |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Casebianche |
| DENOMINAZIONE | Cilento DOC |
| VITIGNI | Aglianico 100% |
| ALCOL | 14% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2020 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Cena tra Amici |
| ABBINAMENTI | secondi di carne rossa, selvaggina |
Cilento DOC Cupersito 2020 - Casebianche (75cl)
Colore rosso rubino intenso con sfumature porpora. Al naso sprigiona note di amarena e frutta rossa di bosco, seguite da ricordi di menta, liquirizia, noce moscata e tabacco dolce. Corposo e denso in assaggio, dove i poderosi tannini risultano ingentiliti. L’apprezzabile acidità gli regala allungo e persistenza fruttata.
REGIONE Campania TIPOLOGIA Rosso CANTINA Casebianche
DENOMINAZIONE Cilento DOC VITIGNI Aglianico 100% ALCOL 14% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2020 MOMENTO PER DEGUSTARLO Cena tra Amici ABBINAMENTI secondi di carne rossa, selvaggina
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