Una piccola produzione, di poco più di 20mila bottiglie, che nascono da una accurata selezione eseguita tra le migliori parcelle vitate Grand Cru della Côte des Blancs: lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Encry Grande Cuvée, della Maison Vue Blanche Estelle, riposa sui lieviti per almeno 36 mesi, e viene sboccato eseguendo il procedimento alla voleè. È un Blanc de Blancs tradizionale da un lato, ma che daltro canto guarda al futuro, arrivando a proporre l'essenzialità più pura coniugata con altissimi livelli qualitativi. È veramente un meraviglioso Champagne. #Spumante##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Francia |
| TIPOLOGIA | Champagne e Spumante |
| CANTINA | Encry |
| DENOMINAZIONE | Champagne AOC |
| VITIGNI | Chardonnay 100% |
| ALCOL | 12% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6/8 ° |
| ANNATA | |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasioni speciali |
| ABBINAMENTI | Antipasti di pesce, Crostacei |
Champagne Brut Grand Cru Blancs de Blancs Encry Grande Cuvée -Encry (75cl)
Giallo dorato luminoso e cristallino alla vista, con perlage elegante e persistente. Complesso e intenso al naso, propone maturi aromi floreali e fruttati, e soprattutto offre straordinari richiami ai lieviti, alla crosta di pane e al miele, poi anche toni minerali e lievemente ammandorlati. Al palato risulta essere rotondo ed equilibrato, fresco e cremoso, caratterizzato da unestrema purezza e da un'ottima persistenza.
REGIONE Francia TIPOLOGIA Champagne e Spumante CANTINA Encry
DENOMINAZIONE Champagne AOC VITIGNI Chardonnay 100% ALCOL 12% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 6/8 ° ANNATA MOMENTO PER DEGUSTARLO occasioni speciali ABBINAMENTI Antipasti di pesce, Crostacei
