Il Sancho Panza è ottenuto da uve Fiano in purezza, selezionate tra piante situate a 800 metri di altezza che poggiano su un terreno arido e trattato solo con rame e zolfo.
Il Sancho Panza de Il Tufiello è un Fiano trascendentale e coinvolgente, capace di unire la consueta mineralità del vitigno ad un'interpretazione unica. Fare un vino pulito, senza l'ausilio di alcuna sostanza chimica, sistemica o di sintesi non è una moda, ma una scelta di vita. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Campania |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Il Tufiello |
| DENOMINAZIONE | Campania IGT |
| VITIGNI | Fiano 100% |
| ALCOL | 13.% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8/10° |
| ANNATA | 2019 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasioni speciali |
| ABBINAMENTI | Primi di pesce, Secondi di pesce |
Fiano Campania IGT Sancho Panza 2019 - Il Tufiello (75cl)
si presenta nel calice con veste gialla dorata opaca. Naso caleidoscopico e rifinito, dove si stagliano in successioni richiami alla scorza di lime, alle castagne, alla ginestra seguite da un netto ritorno affumicato, tipico del varietale. Finezza e complessità, che trovano riscontro in un assaggio ancora più entusiasmante.
REGIONE Campania TIPOLOGIA Bianco CANTINA Il Tufiello
DENOMINAZIONE Campania IGT VITIGNI Fiano 100% ALCOL 13.% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10° ANNATA 2019 MOMENTO PER DEGUSTARLO occasioni speciali ABBINAMENTI Primi di pesce, Secondi di pesce