Il Brunello di Montalcino Pertimali Sassetti è un‘etichetta classica, che ha contribuito a fare la storia di questa importante denominazione toscana. Questo Brunello di Montalcino DOCG Pertimali di Sassetti viene prodotto dal 100% Sangiovese Grosso, coltivato nella zone Ovest di Montalcino. I vigneti, impiantati intorno agli anni 70-80, vengono curati con l'aiuto di attrezzature moderne, ad esclusione della potatura, del diradamento e della vendemmia, che vengono eseguite manualmente. La vinificazione avviene attraverso l'estrazione intensa con rimontaggi frequenti nelle fasi iniziali della fermentazione, seguita da media macerazione sulle vinacce con controllo della temperatura, che viene fatta salire a un massimo di 30°C e lasciata scendere liberamente fino alla svinatura. L'invecchiamento avviene per un minimo di 3 anni in rovere e per 6 mesi in bottiglia. È la bottiglia ideale per conoscere il volto classico e tradizionale del Brunello di Montalcino. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Toscana |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Pertimali Sassetti |
| DENOMINAZIONE | Brunello di Montalcino DOCG |
| VITIGNI | Sangiovese 100% |
| ALCOL | 14.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 150 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2016 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasioni speciali |
| ABBINAMENTI | primi di terra, secondi di terra |
Brunello di Montalcino DOCG Magnum 2016 - Pertimali Sassetti (150cl)
Rosso rubino intenso con aromi di frutta rossa matura e spezie. Molto elegante e strutturato con una buona acidità e con piacevoli e morbidi tannini.
REGIONE Toscana TIPOLOGIA Rosso CANTINA Pertimali Sassetti
DENOMINAZIONE Brunello di Montalcino DOCG VITIGNI Sangiovese 100% ALCOL 14.5% FORMATO BOTTIGLIA 150 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2016 MOMENTO PER DEGUSTARLO occasioni speciali ABBINAMENTI primi di terra, secondi di terra