È un Brunello meraviglioso ma, probabilmente, berlo oggi significherebbe quasi commettere un infanticidio. Le sue peculiari caratteristiche attuali ci dicono che resisterà per molti anni in cantina. Il problema è quanto riuscirete voi a resistere senza stapparlo. Il Brunello di Montalcino DOCG di Ciacci Piccolomini d'Aragona è un vino che segue una maturazione in botti di rovere di Slavonia per tre anni circa. È veramente molto attraente, soprattutto se si pensa a come sarà tra cinque anni. #Rosso##
Caratteristica prodotto
REGIONE | Toscana |
TIPOLOGIA | Rosso |
CANTINA | Ciacci Piccolomini d’Aragona |
DENOMINAZIONE | Brunello di Montalcino DOCG |
VITIGNI | Sangiovese 100% |
ALCOL | 15% |
FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
ANNATA | 2019 |
MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasioni speciali |
ABBINAMENTI | Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina |
Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Ciacci Piccolomini d’Aragona (75cl)
Rosso rubino tendente al granato. Dal calice si alzano profumi vivaci e luminosi, con note affumicate, toni balsamici e sentori di liquirizia, che si aggiungono agli aromi fruttati. Nitido e pulito in bocca, si dimostra caldo e lungo in persistenza. I tannini sono ancora moderatamente pronunciati, ma promettono unevoluzione eccezionale.
REGIONE Toscana TIPOLOGIA Rosso CANTINA Ciacci Piccolomini d’Aragona
DENOMINAZIONE Brunello di Montalcino DOCG VITIGNI Sangiovese 100% ALCOL 15% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2019 MOMENTO PER DEGUSTARLO occasioni speciali ABBINAMENTI Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina