Siamo nel cuore delle Langhe, tra Monte Roero e Canale. È qui che si trovano le vigne e la cantina dell’Azienda Agricola Angelo Negro e Figli: 60 ettari coltivati a vigneto, per una produzione media di 350.000 bottiglie, che privilegiano le varietà tradizionali della zona, Arneis, Favorita, Barbera, Nebbiolo, Bonarda e Brachetto. Loro furono tra i primi a portare i nebbioli del Roero con la seguente denominazione in giro per il mondo. Dal 2000 la famiglia puntò sul re dei vini: il Barolo. Lo stile è tradizionale proprio per preservare le caratteristiche di questi suoli così diversi dal Roero e creando così Baroli rappresentativi e territoriali. #Rosso##
Caratteristica prodotto
REGIONE | Piemonte |
TIPOLOGIA | Rosso |
CANTINA | Angelo Negro
|
DENOMINAZIONE | Barolo DOCG |
VITIGNI | Nebbiolo 100% |
ALCOL | 14% |
FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
ANNATA | 2017 |
MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasioni speciali |
ABBINAMENTI | Primi di terra, Secondi di terra |
Barolo DOCG del Comune di Serralunga d'Alba 2017 - Angelo Negro (75cl)
Colore rosso granato. Profumo netto ed intenso con sentori di spezie, rosa appassita, viola e sottobosco. Ha piena espressione dei terreni che caratterizzano Serralunga. Al gusto è ricco e pieno, caratterizzato da un corpo solido ed un tannino setoso. Retrogusto persistente.
REGIONE Piemonte TIPOLOGIA Rosso CANTINA Angelo Negro DENOMINAZIONE Barolo DOCG VITIGNI Nebbiolo 100% ALCOL 14% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2017 MOMENTO PER DEGUSTARLO occasioni speciali ABBINAMENTI Primi di terra, Secondi di terra