Ottenuto da vigne di 40 anni situate a Castiglione Falletto, nel Cru Brunella, (monopolio aziendale) su terreni argillosi e calcarei coltivati, in agricoltura sostenibile, questo rosso piemontese rivela un sorso gentile e fruttato, dai netti richiami al terroir e alla filosofia produttiva di Boroli.
Piacevole e leggiadro al palato, questo Barolo DOCG è frutto di una vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata, con successivo affinamento in botti di rovere da 1000-1500 litri per 18 mesi. Il riposo di ulteriori 12 mesi in bottiglia regala un Barolo elegante e bilanciato, dal lungo potenziale evolutivo ma già pronto da servire in caso di pranzi formali e occasioni speciali. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Piemonte |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Boroli |
| DENOMINAZIONE | Barolo DOCG |
| VITIGNI | Nebbiolo 100% |
| ALCOL | 14% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2019 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Occasioni speciali |
| ABBINAMENTI | Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina |
Barolo DOCG Brunella 2019 - Boroli (75cl)
Rubino intenso e luminoso alla vista. Al naso l’impatto è delicato e fruttato, con frutti rossi, mora, mirtilli e lamponi in evidenza, seguiti a ruota da note liquirizia, chiodi di garofano e spezie scure. In bocca si apre equilibrato e vellutato, offrendo un sorso composto, fine e persistente.
REGIONE Piemonte TIPOLOGIA Rosso CANTINA Boroli
DENOMINAZIONE Barolo DOCG VITIGNI Nebbiolo 100% ALCOL 14% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2019 MOMENTO PER DEGUSTARLO Occasioni speciali ABBINAMENTI Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina