Il Barolo di Marziano Abbona è un vino che sa dialogare con il passato e con il futuro futuro: perfetto presente di un grande rosso quale deve essere il “Re dei vini”, frutto della tradizione ma anche di un'eleganza e di una pulizia aromatica tutta moderna. Un vino senza compromessi che non ha bisogno di presentazioni, basta solo la sua presenza e l'ottimo rapporto qualità prezzo con cui viene proposto. Il Barolo Abbona prende vita dalla fermentazione alcolica spontanea in vasche d’acciaio, attraverso i lieviti indigeni, a contatto delle bucce per circa 30 giorni, durante i quali vengono attuati rimontaggi continui. L’affinamento prevede 30 mesi in botti da 25 ettolitri più 6 mesi di riposo in bottiglia. Un vino che racconta la tradizione e che fa rivivere i ricordi. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Piemonte |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Marziano Abbona |
| DENOMINAZIONE | Barolo DOCG |
| VITIGNI | Nebbiolo 100% |
| ALCOL | 14% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2017 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasioni special |
| ABBINAMENTI | secondi di carne rossa |
Barolo DOCG 2017 - Marziano Abbona (75cl)
Rosso rubino intenso il colore, con unghia tendente al granato. Ai sentori di frutta matura a bacca rossa e nera, seguono richiami terziari che ricordano il tabacco biodo e il boisé. L’assaggio è energico, caldo e potente, dominato da una trama tannica che avrà tempo per ingentilirsi adeguatamente. Ottima la persistenza.
REGIONE Piemonte TIPOLOGIA Rosso CANTINA Marziano Abbona
DENOMINAZIONE Barolo DOCG VITIGNI Nebbiolo 100% ALCOL 14% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2017 MOMENTO PER DEGUSTARLO occasioni special ABBINAMENTI secondi di carne rossa