Il rosso campano nasce da una espressione in purezza di uve autoctone biologiche Barbera, nel suo clone autoctono Barbetta, salvato dall'avvento della fillossera attraversi campi sperimentali operati proprio tra i vigneti della tenuta; le uve sono ottenute da vigneti a circa 170 metri sopra il livello del mare. Il vino fa parte di una linea, "Assenza", lanciata dalla cantina per esprimere vini da agricoltura biologica in assenza di solfiti, enzimi e lieviti selezionati. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Campania |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Antica Masseria Venditti |
| DENOMINAZIONE | Sannio DOC |
| VITIGNI | Barbera 100% |
| ALCOL | 14% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2019 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Cena tra Amici |
| ABBINAMENTI | Primi di terra, Secondi di terra |
Barbera del Sannio Barbetta Assenza 2019 - Antica Masseria Venditti (75cl)
Il colore è un rosso violaceo carico con una brillantezza entusiasmante, molto intenso e molto persistente con profumi floreali che ricordano i ciclamini, le rose selvatiche abbinate a fruttato con sentori di mora e ribes. Al gusto si presenta molto intenso e molto persistente con sentori floreali, secco, giustamente tannico, sapido, fine.
REGIONE Campania TIPOLOGIA Rosso CANTINA Antica Masseria Venditti
DENOMINAZIONE Sannio DOC VITIGNI Barbera 100% ALCOL 14% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2019 MOMENTO PER DEGUSTARLO Cena tra Amici ABBINAMENTI Primi di terra, Secondi di terra