L'Amarone della Valpoliccella di Roccolo Grassi è un vero e proprio emblema liquido di morbidezza ed eleganza, nonché tra le espressioni più rappresentative di una delle eccellenze vinicole italiane. Il vino Amarone di Roccolo Grassi proviene dal classico uvaggio della zona composto da Corvina, Corvinone, Rondinella ed una piccola aggiunta di Croatina. L'Amarone della Valpolicella proviene dal vigneto Roccolo Grassi, un unico corpo di 12 ettari, di cui 8 sono dedicati al Valpolicella, mentre i rimanenti 4 i vigneti più vecchi sono riservati all'Amarone e al Recioto. Appassimento naturale delle uve. Seguono fermentazione in acciaio, malolattica in legno e affinamento in barrique per 26 mesi, di cui il 50% nuove. Sosta di 24 mesi di bottiglia. Un vero e proprio fuoriclasse nella sua tipologia, in grado di sedurre anche i palati più esigenti. Un grande vino per grandi occasioni. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Veneto |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Roccolo Grassi
|
| DENOMINAZIONE | Amarone della Valpolicella DOCG |
| VITIGNI | Corvina 60% Corvinone 15% Rondinella 20% Croatina 5% |
| ALCOL | 16.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2016 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasioni speciali |
| ABBINAMENTI | Secondi di carne rossa, Selvaggina |
Amarone della Valpolicella DOCG 2016 - Roccolo Grassi (75cl)
Calice rosso rubino profondo. Naso super espressivo di amarene, susine e prugne, cioccolato fondente e caffè torrefatto, con richiami di pepe nero e di cuoio. Bocca massiccia, vellutata, di incredibile ampiezza e ricchezza gustativa. Un corpo robusto, magniloquente che non lascia spazio a interrogativi su chi sia il protagonista, mantenuto però con grande equilibrio.
REGIONE Veneto TIPOLOGIA Rosso CANTINA Roccolo Grassi DENOMINAZIONE Amarone della Valpolicella DOCG VITIGNI Corvina 60% Corvinone 15% Rondinella 20% Croatina 5% ALCOL 16.5% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2016 MOMENTO PER DEGUSTARLO occasioni speciali ABBINAMENTI Secondi di carne rossa, Selvaggina