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Un Amarone della Valpolicella Classico DOCG originale per sviluppo gustativo e indimenticabile per dimensione e statura, da cui si evince tutta la grande capacità dell’azienda agricola Tedeschi. Taglio di corvina, corvinone e rondinella, a cui si aggiunge una piccola percentuale di altri vitigni a bacca rossa, le uve appassiscono nel fruttaio per circa 4 mesi, per poi macerare e fermentare per 40-60 giorni alla temperatura di 15 °C e invecchiare in botti di rovere per 3-4 anni. Il Capitel Monte Olmi si presenta robusto, carnoso, strutturato e con buona acidità. Notevole la persistenza per questo Amarone longevo e dalle grandi capacità d’invecchiamento. #Rosso##

 

Caratteristica prodotto

REGIONEVeneto
TIPOLOGIARosso
CANTINATedeschi

 

DENOMINAZIONEAmarone della Valpolicella Classico DOCG
VITIGNICorvina 30% Corvinone 30% Rondinella 30% Uve a bacca rossa 10%
ALCOL16%
FORMATO BOTTIGLIA75 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO16/18°
ANNATA2015
MOMENTO PER DEGUSTARLOoccasioni speciali
ABBINAMENTISecondi di carne rossa, Selvaggina

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Capitel Monte Olmi 2015 Tedeschi (75cl)

€ 56,50Prezzo
  • Nel bicchiere ha un colore rosso rubino molto scuro e denso. Lampone, resina, mentolo, fiori secchi, tabacco, cuoio e pepe rappresentano la sinfonia di aromi riscontrabili al naso. In bocca è maestoso, ricco, caldo grazie all’alcolicità, con un tannino finemente lavorato. Chiude con finale molto lungo.

  • REGIONE Veneto
    TIPOLOGIA Rosso
    CANTINA Tedeschi

     

    DENOMINAZIONE Amarone della Valpolicella Classico DOCG
    VITIGNI Corvina 30% Corvinone 30% Rondinella 30% Uve a bacca rossa 10%
    ALCOL 16%
    FORMATO BOTTIGLIA 75 cl
    TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18°
    ANNATA 2015
    MOMENTO PER DEGUSTARLO occasioni speciali
    ABBINAMENTI Secondi di carne rossa, Selvaggina
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