Un Amarone della Valpolicella Classico DOCG originale per sviluppo gustativo e indimenticabile per dimensione e statura, da cui si evince tutta la grande capacità dell’azienda agricola Tedeschi. Taglio di corvina, corvinone e rondinella, a cui si aggiunge una piccola percentuale di altri vitigni a bacca rossa, le uve appassiscono nel fruttaio per circa 4 mesi, per poi macerare e fermentare per 40-60 giorni alla temperatura di 15 °C e invecchiare in botti di rovere per 3-4 anni. Il Capitel Monte Olmi si presenta robusto, carnoso, strutturato e con buona acidità. Notevole la persistenza per questo Amarone longevo e dalle grandi capacità d’invecchiamento. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Veneto |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Tedeschi
|
| DENOMINAZIONE | Amarone della Valpolicella Classico DOCG |
| VITIGNI | Corvina 30% Corvinone 30% Rondinella 30% Uve a bacca rossa 10% |
| ALCOL | 16% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2019 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasioni speciali |
| ABBINAMENTI | Secondi di carne rossa, Selvaggina |
Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Capitel Monte Olmi 2019 Tedeschi (75cl)
65,90 € Prezzo regolare
59,31 €Prezzo scontato
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