Lo Spumante Alta Langa Pas Dosè di Rizzi parte da un vitigno, lo Chardonnay, a cui si aggiunge un 15% di Pinot Nero, è un vino spumante prodotto secondo le regole del metodo classico che affina sui propri lieviti in bottiglia per un periodo minimo di almeno 36 mesi. A seguito del quale si procede, poi, alle operazioni di sboccatura, e il vino verrà ricolmato con un'aggiunta minima di quello che in francese viene definito liquer de expedition, per consentire al vino di poter esprimere al meglio tutte le sue caratteristiche organolettiche. #Spumante##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Piemonte |
| TIPOLOGIA | Champagne e Spumante |
| CANTINA | Rizzi
|
| DENOMINAZIONE | Alta Langa DOCG |
| VITIGNI | Chardonnay 85% Pinot Nero 15% |
| ALCOL | 12% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6/8 ° |
| ANNATA | 2020 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Aperitivo, Occasioni speciali |
| ABBINAMENTI | crostacei, secondi di carne bianca, secondi di pesce |
Alta Langa DOCG Pas Dosè 2020 - Rizzi (75cl)
28,00 €Prezzo
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