L’Aglianico “Grifalco” è un blend di uve da vigneti giovani e vecchi e ha una fermentazione di circa 20 giorni, alcuni dei quali passati in tini di legno. Viene elevato in parte in acciaio e in parte in barrique nuove prima di sostare almeno 3 mesi in bottiglia. Un vino che si dimostra dinamico sino al finale, dotato di un tannino fermo che gli dona un’ottima struttura. Colpisce anche la sua lunghezza che accompagna tutto il sorso fino ad un finale pulito e appagante. Un perfetto esempio di quanto oramai rappresenti nel panorama enologico della Basilicata la cantina Grifalco della Lucania. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Basilicata |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Grifalco |
| DENOMINAZIONE | Aglianico del Vulture DOC |
| VITIGNI | Aglianico 100% |
| ALCOL | 13.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2019 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Primi di terra, Secondi di terra |
Aglianico del Vulture DOC “Gricos” 2019 - Grifalco (75cl)
Il vino ha un bel colore rosso rubino. Al naso prevalgono gli aromi floreali e di frutta rossa. Al palato è ricco, con un gusto fruttato, che si armonizza con le note minerali tipiche del territorio del Vulture. Una buona trama tannica e la vena acida, conferiscono al vino personalità e carattere. Il finale è lungo e persistente.
REGIONE Basilicata TIPOLOGIA Rosso CANTINA Grifalco
DENOMINAZIONE Aglianico del Vulture DOC VITIGNI Aglianico 100% ALCOL 13.5% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2019 MOMENTO PER DEGUSTARLO cena tra amici ABBINAMENTI Primi di terra, Secondi di terra