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Il Chianti Classico Riserva DOCG di Castell’in Villa è prodotto con le uve di vigneti che hanno un’età media di 15/25 anni, coltivati con esposizioni nord-ovest, sud est a un’altitudine di 250/320 metri sul livello del mare. La fermentazione alcolica, della durata di 12/14 giorni, è attivata con lieviti indigeni e viene svolta in vasche d’acciaio alla temperatura controllata di circa 28/30 C°. Il vino riposa poi in grandi botti di rovere di Slavonia per un periodo di 24/36 mesi. Una volta imbottigliato, il vino continua l’affinamento con una sosta in cantina di 12 mesi prima di essere messo in vendita. E’ un vino dal grande potenziale d’invecchiamento. #Rosso##

 

Caratteristica prodotto 

REGIONEToscana
TIPOLOGIARosso
CANTINA

Castell'in Villa

DENOMINAZIONEChianti Classico Riserva DOCG
VITIGNISangiovese 100%
ALCOL13.5%
FORMATO BOTTIGLIA75 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO16/18°
ANNATA2015
MOMENTO PER DEGUSTARLOcena tra amici
ABBINAMENTISecondi di carne rossa, Selvaggina

Chianti Classico Riserva DOCG 2015 - Castell’in Villa (75cl)

€ 81,00Prezzo
  • Colore rosso rubino intenso. Il profilo aromatico esprime profondi aromi fruttati tipici del sangiovese, con profumi di ciliegia, piccola frutta rossa ed eleganti note speziate. Al palato ha struttura e corpo, è ampio e intenso, con una buona concentrazione di aromi, bella trama tannica e acidità che rinfresca il palato. Finale lungo e persistente

  • REGIONE Toscana
    TIPOLOGIA Rosso
    CANTINA

    Castell'in Villa

    DENOMINAZIONE Chianti Classico Riserva DOCG
    VITIGNI Sangiovese 100%
    ALCOL 13.5%
    FORMATO BOTTIGLIA 75 cl
    TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18°
    ANNATA 2015
    MOMENTO PER DEGUSTARLO cena tra amici
    ABBINAMENTI Secondi di carne rossa, Selvaggina